오늘은 제빵기능사 크림빵 실습~ 

반죽부터 발효, 성형, 크림 충전까지
하나하나 직접 만들어보는 시간

겉은 부드럽고 속은 달콤한 크림 가득
기본 같지만 디테일이 중요한 메뉴라
집중도 최고였던 수업

 ▶반죽 상태 잡는 게 핵심
 ▶발효 타이밍 놓치지 않기
 ▶크림은 식힌 후 정확하게 충전!

이 과정을 제대로 익혀야
시험에서도 완성도 있게 나옵니다

직접 만들면서 배우니까
이해도도 실력도 확 올라가는 중!!!♡