납작만두무침 한식실무반! 생활요리배우기~
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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일26-03-30 12:06 조회18회 댓글0건관련링크
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오늘 수업 메뉴는 납작만두무침
이번에는 시판 제품이 아니라
납작만두 반죽부터 하나하나 직접 만들어봤어요!
밀가루 반죽 치대는 것부터 시작해서
얇게 밀고, 모양 잡고, 굽기까지 전부 직접
생각보다 손이 많이 가지만 그만큼 더 뿌듯한 과정
바삭하게 구운 납작만두에
아삭한 채소 + 새콤달콤 양념까지 더해지니까
진짜 계속 손 가는 맛 완성????
양념 비율 맞추는 것도 중요하지만
만두 식감 살리는 게 핵심 포인트!
이렇게 처음부터 끝까지 만들어보니까
그냥 먹을 때랑은 완전 다르게 느껴지더라구요
한식생활요리 과정 들으면서
집에서도 활용 가능한 메뉴 제대로 배우는 중!
다음 메뉴도 기대가 됩니다~
이번에는 시판 제품이 아니라
납작만두 반죽부터 하나하나 직접 만들어봤어요!
밀가루 반죽 치대는 것부터 시작해서
얇게 밀고, 모양 잡고, 굽기까지 전부 직접
생각보다 손이 많이 가지만 그만큼 더 뿌듯한 과정
바삭하게 구운 납작만두에
아삭한 채소 + 새콤달콤 양념까지 더해지니까
진짜 계속 손 가는 맛 완성????
양념 비율 맞추는 것도 중요하지만
만두 식감 살리는 게 핵심 포인트!
이렇게 처음부터 끝까지 만들어보니까
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한식생활요리 과정 들으면서
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