오전에 한식 실업자 계좌제반 수업이있었습니다. 
색상이 참 봄처럼 아름다워요~!!!!! 
어머니들이 솜씨가 다들 좋으시답니다^^ 
겨자채.탕평채 같은경우 집에서 간단하게 해드실수 있는 메뉴이니 
한번 다들 만들어 드셔보세요ㅎㅎ 
청포묵대신 곤약으로 대채해서 연습하시면 된답니다 
겨자채같은경우는 제일 중요하면서 어려운것이 cm를맞추는 것이죠? 
그리고 겨자가 뭉치지않게 버무려주시는 것도 중요하답니다 
탕평채는 청포묵을 데치는 정도를 살짝 반투명해질때까지만 데쳐주시고 
많이데치시면 다 부서져요..ㅠ~ㅠ 
초간장이 지저분하게 나오지않도록 후추는 소량만넣어주셔야하구 
지단도 곱게 채썰어서 얹어주시면됩니다~~ 
좋은 결과 있길바랍니다♥♥♥