양식조리기능사반 실기현장 - 비프콘소메&치즈오믈렛
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작성자 음식나라조리학원 작성일22-03-25 17:47 조회22,760회 댓글0건관련링크
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양식반 이번 주 수업 비프콘소메와 치즈오믈렛입니다~
오믈렛은 연습! 또 연습
치즈를 잘라서 소와 계란물에 나눠 사용해주세요!
계란알갱이를 작게만들어야 표면이 매끈매끈
모양은 럭비공모양이 될 수 있도록 통통하게 접어주세요!
비프콘소메는 머랭을 단단하게
끓일때는 10분이상! 손대지 않기 약속★
이번주도 수고하셨습니다~
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