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양식조리기능사반 실기현장 - 치킨커틀렛 & 프렌치프라이드쉬림프 > 갤러리

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양식조리기능사반 실기현장 - 치킨커틀렛 & 프렌치프라이드쉬림프

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작성자 음식나라조리학원 작성일22-02-18 17:51 조회22,732회 댓글0건

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이번주 양식반 실습은 

프렌치프라이드쉬림프와 치킨커틀렛 입니다!

두가지 다 기름에 튀겨내는 과제이구

그만큼 온도에 유의해주셔야합니다!

 

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시험장에서 닭 발골하시면서 

손 가장많이 다쳐요 미끄러지지 않도록 조심조심 정확하게!

 

 

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빵가루는 꼭꼭 눌러가며 묻히기!

 


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프렌치프라이드 쉬림프는 머랭이 꺼지지 않도록!

젓가락으로 살살 반죽해서 몽실몽실 핫도그 반죽
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다들 고생하셨습니다~★ 

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