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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

11/3-11/6 실기시간표

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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일25-10-31 18:02 조회28회 댓글0건

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<양식>

월: 카르보나라 

/ 이탈리안미트소스

 화: 총정리    

수 : 브라운스톡   

목 : 시저샐러드



<한식>    

월: 너비아니 / 육회   

화: 배추김치 / 콩나물밥      

수: 겨자채 / 오징어볶음

목 : 재료썰기 / 표고전


 

 <일식>    

월: 소고기간장구이

화: 자루소바

수: 달걀찜

목 : 달걀말이

 

<중식 모의고사>    

월: 마파두부 / 새우볶음밥

화: 부추잡채 / 깐풍기

수: 빠스옥수수 / 해파리냉채

목 : 울면 / 새우케찹볶음

 

 

 

<양식국비>  

월 : 프렌치프라이드쉬림프 / 치즈오믈렛

화 : 브라운스톡 / 포테이토샐러드

수 : 햄버거샌드위치

 

 

<분식실무>  

월 : 안전관리 / 참치마요덮밥

화 : 치즈돈까스 / 납작만두야채무침

수 : 모둠튀김 / 닭강정

목 : 미니핫도그 / 로제떡볶이

 

<떡>  

월 : 콩설기떡

화 : 무지개떡

수 : 흰팥시루떡

 

 

  <제과제빵반> 

월: 과일케이크

화: 모카빵

 : 마들렌

 

 

<오후국비 제과제빵반> 

월 : 오티

화 : 이론

수 : 마들렌

목 : 버터쿠키

 

 

<오전국비 제과제빵반>

월: 버터롤

화 : 그리시니

수 : 호밀빵

목 : 통밀빵

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