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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

7/22~7/25 실기시간표

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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일24-07-18 21:01 조회271회 댓글0건

본문

<한식>

 

월: 더덕생채/너비아니구이

화: 비빔밥

수: 오징어볶음/육회

목: 재료썰기/표고전

 

 

<양식>

    

월: 바비큐폭찹

화: 브라운그래비소스/타르타르소스

수: 이탈리안미트소스/카르보나라스파게티

목: 치킨알라킹

 

 

<중식>

    

모의고사




<일식>

    

월: 생선초밥

화: 달걀찜/자루소바

수: 문어초회/도미조림

목: 총정리

 

 

  <제과제빵반>

 

월: 다쿠와즈

화: 소보로빵

수: 브라우니

목: 밤식빵

 

 

 

 <양식국비오전반>

    

월: 토마토해산물스파게티/이탈리안미트소스

화: 홀렌다이즈/타르타르소스

수: 브라운그래비소스/타르타르소스

목: 치킨알라킹/치킨커틀렛

 

 

 

 <한식국비오전반>

    

월: 육원전/풋고추전

화: 생선전/육원전

수: 너비아니구이/제육구이

목: 북어구이/더덕구이

 

 

 

<오전국비제과제빵반>

 

월: 다쿠와즈

화: 버터톱식빵

수: 브라우니

목: 밤식빵


   

 

<한식실무집밥과정>  

 

월: 돼지고기마늘불고기/우렁강된장국

화: 바지락순두부찌개/고구마조림

수: 대패삼겹살두부조림/훈제오리해파리냉채

목: 구절판

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