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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

6/8~6/12 실기시간표

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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일24-07-05 18:13 조회88회 댓글0건

본문

<한식>

 

월: 두부젓국찌개/미나리강회

화: 재료썰기/모의고사

수: 배추김치/오이소박이

목: 두부조림/더덕구이

 

 

<양식>

    

월: 해산물샐러드

화: 살리스버리스테이크/서로인스테이크

수: 햄버거 샌드위치

목: 비프콘소메/홀렌다이즈소스

 

 

<중식>

    

모의고사




<일식>

    

월: 달걀말이

화: 해삼초회/문어초회

수: 삼치소금구이

목: 소고기간장구이

 

 

 

 <양식국비오전반>

    

월: 참치타르타르/프렌치프라이드쉬림프

화: 비엘티샌드위치/햄버거샌드위치

수: 비엘티샌드위치/치즈오믈렛

목: 스페니쉬오믈렛/치즈오믈렛

 

 

 

 <한식국비오전반>

    

월: 장국죽/장국죽

화: 재료썰기/재료썰기

수: 생선찌개/두부젓국찌개

목: 두부젓국찌개/오징어볶음

 

 

 

 <제과제빵반>

 

월: 쉬폰케이크

화: 호밀빵

수: 파운드케익

목: 그리시니



<국비제과제빵오후반>  

 

월: 버터쿠키

화: 젤리롤


  

<국비제과제빵오후반>  

 

월: 초코머핀

화: 우유식빵

수: 마데라컵케이크

목: 옥수수식빵


 

<한식실무집밥과정>  

 

월: 닭간장구이/무생채

화: 쭈꾸미삼겹살볶음/더덕고추장구이

수: 명란솥밥/꽈리고추멸치조림

목: 장각닭죽/양파계란전

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