2/14~2/18 실기스케줄표
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작성자 음식나라조리학원 작성일22-02-14 08:52 조회150,545회 댓글0건관련링크
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<한식>
월: 칠절판/홍합초
화: 제육구이/재료썰기
수: 생선양념구이/육회
목: 재료썰기(훈련생실습)
<양식>
월: 치킨커틀렛/프렌치프라이드쉬림프
화: 시저샐러드/홀렌다이즈소스
수: 비프콘소메/치즈오믈렛
목: 브라운스톡
<중식>
화: 라조기/고추잡채
목: 탕수육/탕수생선살
<일식>
월:김초밥/대합맑은국
수: 참치김초밥/달걀찜
<제과제빵반>
월: 버터쿠키
화: 빵도넛
수: 슈
목: 단팥빵
<한식국비오전반>
월: 완자탕/두부조림
화: 콩나물밥/겨자채
수: 생선찌개/육회
목: 두부젓국찌개/미나리강회
금: 북어구이/육원전
<한식국비오후반>
월: 장국죽
화: 콩나물밥
수: 재료썰기
목: 완자탕
금: 두부젓국찌개
<한식국비저녁반>
월: 탕평채
화: 칠절판
수: 너비아니구이
목: 제육구이
<양식국비오전반>
월: 프렌치프라이드쉬림프
화: 쉬림프카나페
수: 샐.참.채/포테이토크림스프
목: 타르타르소스/서로인스테이크
금: 스페니쉬오믈렛/살리스버리스테이크
<제과제빵오전국비반>
월: 타르트
화: 빵도넛
수: 사과파이
목: 비상식빵
<제과제빵오후국비반>
월: 슈
화: 더치빵
수: 시퐁케이크
목: 모카빵
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