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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

6/5~6/9 실기시간표

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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일23-06-02 10:02 조회17,031회 댓글0건

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<한식>

 

월: 새선양념구이 / 지짐누름적

수: 북어구이 / 콩나물밥

목: 더덕구이



 

<양식>

   

월: 총정리

수: 월도프샐러드 / 프렌치어니언스프

목: 포테이토샐러드 / 포테이토크림스프

 

 

 

<중식> 

 

목: 홍쇼두부 / 난자완스

 

 

 

<일식> 

 

월: 도미술찜 / 도미머리맑은국

수: 도미조림

 

 

 

 

<제과제빵반>

 

월: 초코롤

수: 파운드케이크

목: 그리시니



<국비한식오전반> 

 

월: 장국죽 / 재료썰기

수: 탕평채 / 육원전

목: 더덕구이 / 표고전

 

 

 

<국비중식오전반> 

 

월: 새우볶음밥 / 부추잡채

수: 고추잡채 / 마파두부

목: 라조기 / 깐풍기

 

 

 

 <국비한식오후반>

 

월: 재료썰기

수: 완자탕

목: 두부젓국찌개

  

 

 

<국비한식저녁반> 

 

월: 겨자채

수: 잡채

목: 탕평채




 <국비제과제빵오후반> 

 

월: 호두파이

수: 타르트

목: 베이글  

 

 

<국비제과제빵오전반> 

 

 월: 마들렌

수: 버터쿠키

목: 우유식빵

금: 쇼트브래드쿠키 

 

 

 

<국비한식실무밑반찬> 

 

화: 갈치무조림 / 들깨소고기미역국

수: 쭈꾸미삼격볶음 / 메추리알장조림

목: 구절판 / 무생채

 

 

 

<국비제빵저녁반>

 

금: 단과자크림빵 

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