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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

2/6~2/10 실기시간표

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작성자 음식나라조리학원 작성일23-02-03 12:52 조회42,100회 댓글0건

본문

<한식>

 

월: 표고전/미나리강회

화: 두부젓국찌개/오징어볶음

수: 홍합초/섭산적

목: 총정리

 

 

<양식>

  

월: 브라운그래비

화: BLT샌드위치/타르타르소스

수: 포테이토샐러드/비프콘소메

목: 치킨커틀렛/프렌치프라이드

 

 

 

<중식> 


화: 탕수육

목: 탕수생선살

 

 

 

<일식> 

 

월: 도미조림

수: 도미술찜/머리맑은국

 

 

 

 

<제과제빵반>

 

월: 다쿠와즈

화: 스위트롤

수: 쉬폰케이크

 

 

 

 <국비한식오전반>

 

월: 장국죽 

화: 콩나물밥

수: 재료썰기

목: 완자탕

  

 

  

 <국비양식오후반>

 

월: 브라운그래비

화: 타르타르소스

수: 포테이토샐러드

목: 시저샐러드

금: 해산물샐러드

 

 

 

<국비한식저녁반> 

 

월: 장국죽/제료썰기

화: 미나리강회/두부젓국찌개

수: 두부조림/오징어볶음

목: 탕평채/더덕구이




<국비일식오전반>

 

월: 도미조림/해삼초회

화: 삼치소금구이/소고기덮밥

수: 달걀말이/대합맑은국

목: 도미조림/김초밥

금: 도미머리맑은국/자루소바

 

 

 

 <국비제과제빵오전반> 

 

월: 호두파이

화: 스위트롤

수: 타르트

목: 베이글

 

 


<국비제과제빵오후반> 

 

월: 파운드케이크

화: 소시지빵

수: 과일케이크

목: 호밀빵



 

<국비제과제빵저녁반>

 

금: 과일케이크

 

 

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