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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

5/15~5/19 실기시간표

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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일23-05-12 16:28 조회20,119회 댓글0건

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<한식>

 

월: 육원전/장국죽

화: 비빔밥

수: 섭산적/도라지생채

목: 재료썰기



 

<양식>

  

월: 비엘티샌드위치/비프콘소매

화: 햄버거샌드위치/피시차우더스프

수: 치킨알라킹

목: 참치타르타르

 

 

 

<중식> 


화: 경장육사

목: 고추잡채/부추잡채

 

 

 

<일식> 

 

월: 해삼초회/문어초회

수: 참치김초밥/대합맑은국

 

 

 

 

<제과제빵반>

 

월: 과일케이크

화: 옥수수식빵

수: 마들렌

목: 단과자빵



<국비한식오전반> 

 

월: 잡채

화: 탕평채

수: 칠절판

목: 너비아니

 

 

 

<국비중식오전반> 

 

월: 울면/탕수육

화: 난자완스/빠스고구마

수: 빠스옥수수/탕수생선살

목: 고추잡채/경장육사

 

 

 

 <국비한식오후반>

 

월:두부조림/표고전

화: 탕평채/더덕구이

수: 홍합초/생선양념구이

목: 오징어볶음

 

 

 

<국비일식오후반> 

 

월: 도미머리맑은국/달걀말이

화: 갑오징어명란/자루소바

수: 되조림/김초밥

목: 대하밝은국/전복버터구이

 

 

 

<국비한식저녁반> 

 

월: 오징어볶음

화: 비빔밥

수: 섭산적

목: 화양적




 <국비제과제빵오후반> 

 

월: 과일케이크

화: 호밀빵

수: 슈

목: 더치빵

  

 

 

<국비제과제빵오전반> 

 

월: 초코롤케이크

화: 버터롤

수: 호두파이

목: 스위트롤

 

 

 

<국비한식실무밑반찬> 

 

월: 순두부버섯들깨탕/고추장더덕구이

화우엉잡채/단호박견과류조림

수: 돼지고기생가구이/고등어솥밥

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