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동래음식나라조리제과제빵학원 본점


공지사항전문 강사진, 높은 합격률, 최신 시설

7/15~7/18 실기시간표

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작성자 동래음식나라조리제과제빵학원본… 작성일24-07-12 17:34 조회285회 댓글0건

본문

<한식>

 

월: 겨자채

화: 북어구이/콩나물밥

수: 제육구이

목: 잡채

 

 

<양식>

    

월: 비프스튜

화: 브라운스톡/피쉬차우더스프

수: 참치타르타르

목: 쉬림프카나페/프렌치어니언스프

 

 

<중식>

    

모의고사




<일식>

    

월: 참치김초밥/전복버터구이

화: 김초밥/된장국

수: 도미머리맑은국/도미조림

목: 도미술찜

 

 

 

 <양식국비오전반>

    

월: 비프콘소메수프/프렌치어니언수프

화: 포테이토크림수프/피시차우더수프

수: 미네스트로니수프/포테이토크림수프

목: 스파게티카르보나라/토마토소스해산물스파게티

 

 

 

 <한식국비오전반>

    

월: 오징어볶음/두부조림

화: 홍합초/두부조림

수: 섭산적/표고전

목: 육원전/풋고추전

 

 

 

 <제과제빵반>

 

월: 호두파이

화: 버터톱식빵

수: 마데라컵케이크

목: 풀먼식빵

 

 

<오전국비제과제빵반>

 

월: 버터쿠키

화: 쌀식빵

수: 쇼트브래드쿠키

목: 풀먼식빵


   

 

<한식실무집밥과정>  

 

월: 갈치무조림/짬뽕순두부

화: 경상도식 소고기뭇국/옥수수콘김치전

수: 고추장꽈리고추멸치볶음/차돌박이된장찌개

목: 미역초무침/소고기야채죽

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