<한식>

월: 더덕생채/탕평채

화: 더덕구이/육회

수: 무생채/화양적

목: 잡채

<양식>

월: 홀렌다이즈소스/비프콘소메

화: 시저샐러드

수: 이탈리아미트소스/카르보나라

목: 총정리 

​<중식> 

화: 새우케찹볶음

목: 유니짜장

​<일식> 

월: 참치김초밥

수: 김초밥

 <제과제빵반>

 월: 초코롤

화: 버터롤

 수: 흑미쌀롤

목: 쌀식빵

 <국비한식오전반>

월: 비빔밥/무생채

화: 더덕생채/완자탕

수: 도라지생채/칠절판

목: 장국죽/재료썰기

 <국비양식오전반>

월: 서로인스테이크

화: 바비큐폭찹

수: 홀렌다이즈소스

목: 브라운그래비소스

 <국비제과제빵오전반> 

월: 버터쿠키

화: 옥수수식빵

수: 쇼트브레드쿠키

목: 풀먼식빵

금: 마들렌

 <국비제과제빵오후반> 

월: 초코롤

화: 버터롤

수: 호두파이

목: 스위트롤

 <한식조리실무 단체급식> 

월: 목살야채볶음/잡채

화: 함박스테이크/장조림버터밥

수: 해물부추전/고구마조림