10/18~10/21 실기스케줄표
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작성자 음식나라조리학원 작성일21-10-15 16:44 조회164,777회 댓글0건관련링크
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<한식>
월: 탕평채/콩나물밥
화: 화양적/두부젓국찌개
수: 생선전/장국죽
목: 풋고추전/모의고사
<양식>
월: 브라운그래비
화: B.L.T 샌드위치/미네스트로니스프
수: 프렌치어니언스프/샐.참.채
목: 피시차우더/모의고사
<중식>
화: 양장피잡채
목: 새우볶음밥/울면
<일식>
월: 계란말이/전복버터구이
수: 해삼/문어초회
<제과제빵반>
월: 버터스펀지(별립)
화: 호밀빵
수: 호두파이
목: 스위트롤
<한식국비오전반>
월: 육회
화: 미나리강회
수: 겨자채
목: 잡채
금: 탕평채
<한식국비오후반>
월: 장국죽
화: 콩나물밥
수: 재료썰기
목: 완자탕
금: 두부젓국찌개
<일식국비오전반>
월: 도미머리맑은국
화: 참치김초밥/도미조림
수: 문어/해삼초회
목: 생선초밥
금 : 삼치소금구이
<양식국비오후반>
월: 토마토해산물스파게티
화: 이탈리안미트소스
수: 홀렌다이즈소스
목: 브라운그래비소스
금: 타르타르소스
<일식국비저녁반>
월: 도미조림
화: 도미술찜
수: 도미머리맑은국
목: 해삼초회
<제과제빵오전국비반>
월: 마데라컵케이크
화: 밤식빵
수: 젤리롤케이크
목: 단과자트위스트
<제과제빵오후국비반>
월: 초코롤
화: 빵도넛
수: 호두파이
목: 비상식빵
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