양식(샐.참.채)
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작성자 음식나라조리학원 작성일16-07-10 10:44 조회29,189회 댓글0건관련링크
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이번주에는 샐러드부케를 곁들인 참치타르타르와 채소비네그레이트를 했답니다~
준비물!! 퀸넬스푼 절대 잊어버리시면 안되요!!
샐참채 셋팅한 것이 양식 레스토랑에 가야 나올법하게...예쁘죠^^
이메뉴에서 가장 중요한 것이 무엇인지 아시나요
1.정갈한 퀸넬모양
2.일정한 큐브모양으로 썰어주기
3.물이 생기지않도록 수분제거
4.쓰러지지않는 샐러드 부케!
꼭 주의 해주시고 예쁜 샐.참.채를 만들어서
좋은 성적 받으시길 바랍니다♥♥♥
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