생선전(25)/어선(50)
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작성자 음식나라조리학원 작성일16-09-02 14:25 조회26,068회 댓글0건관련링크
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생선전
- 생선전은 0.5cm*5*4cm로 만드시오
-달걀은 흰자.노른자를 혼합하여 사용하시오
-생선전은 8개를 제출하시오
어선
-생선살은 어슷하게 포를 떠서 사용하시오
-오이는 돌려깎기,당근.표고버섯은 채썰기. 달걀은 황백지단채로 사용하시오
-완성된 어선은 지름 3cm정도, 두께 2cm정도로 6개 제출하시오
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